ジャングリア沖縄で外せない沖縄料理完全攻略｜そば・ステーキ・島らっきょ7選

2025年7月25日、世界最大級インフィニティスパと花火ナイトショーを備えたジャングリア沖縄（JUNGLIA OKINAWA）がついに開業します。

自然豊かな今帰仁村に誕生するこの “ ジャングル×ラグジュアリー ” リゾートは、一日遊び尽くしても時間が足りないほど。

そんな大冒険のあとに欠かせないのが、土地の魅力をダイレクトに感じられる沖縄料理です。

観光地として名高い沖縄ですが、亜熱帯の気候と琉球王国の歴史が醸す空気感は本土とは別世界。

旅の醍醐味を味わうなら、まずは地元料理で五感をほどき、皿の上から沖縄の奥深い魅力を掘り起こしてみませんか。

この記事では、沖縄在住で愛してやまない「沖縄そば」「ステーキ」「島らっきょ」「フーチャンプルー」「ヒラヤーチー」「ジーマミ豆腐」「海ぶどう」。

どうぞ、最後までご覧いただき、皆様にとって有益な情報となり、沖縄の新たな魅力を発見するきっかけとなれば幸いです。

ジャングリア沖縄で外せない沖縄料理完全攻略

ジャングリア沖縄周辺から那覇までの “ 食 ” 地図

ジャングリア沖縄の最寄りは今帰仁村。

北部（本部・名護）には昔ながらの食堂が点在し、中部（恩納村・沖縄市）はリゾートホテルが並び、那覇には夜遅くまで賑わうステーキ＆居酒屋街が広がります。

レンタカーを使えば、北部 → 那覇へ向かう帰路で各料理をはしごする “ グルメ縦断コース ” が実現可能

沖縄そば｜県民食No.1の多彩なバリエーション

味の基本と観光客が迷うポイント

・麺：木灰仕込みのコシ強平打ち
・出汁：豚骨×カツオ節（北部はあっさり、南部は濃厚傾向）
・トッピング：三枚肉＝沖縄そば、骨付きソーキ＝ソーキそば

ジャングリア沖縄帰りに立ち寄るならココ

**前田食堂（大宜味村）**牛肉そば…甘辛肉×野菜のワイルド盛り
**そば処きくや（那覇首里）**ゆし豆腐そば…ふわふわ豆腐とクリーミースープ
**玉家豊崎店（豊見城）**ソーキ・三枚肉ハーフ…那覇空港返却前の最後の一杯

ステーキ｜アメリカ文化が育てた “ 締め ” の定番

深夜0時でも行列！那覇ステーキ街の魅力

ジャッキーステーキハウス：創業1953年、赤身×ガーリックバター
88Jr.国際通り：観光客向けTボーン＆キッズメニュー豊富

北部で味わう絶景ステーキ

ステーキハウス JAM（恩納村）：海が見えるテラス×溶岩プレート焼き
キャプテンカンガルー（名護）：肉汁あふれる極厚ハンバーガーも必食

島らっきょ｜塩漬け＆天ぷらで食感を楽しむ

おすすめの食べ方と購入スポット

・塩もみ＋鰹節で酒の肴に
・道の駅許田や国際通り第一牧志公設市場で真空パックをお土産購入可
・天ぷらは恩納村の海沿いドライブインで揚げたてが味わえる

※道の駅許田の ” 宝くじ売り場 “ では、数多くの高額当選が出ています。ただし、私には無縁です。⤵

フーチャンプルー｜車麩が主役のヘルシー炒め

家庭料理を味わえる食堂3選

やんばる食堂（名護市）：ダシを吸った車麩がジューシー
みかど（那覇久茂地）：24時間営業で観光後の夜食に最適
キングタコス金武本店：タコライスとセットでボリューム満点

ヒラヤーチー｜沖縄版お好み焼きは雨の日の定番

簡単レシピと食べられる店

小麦粉＋卵＋ツナ＋ニラを混ぜ薄く焼く家庭の味
** 花笠食堂（那覇牧志） ** の「ヒラヤーチー定食」は観光客人気No.1
雨のスコール待ち時間にローカルスーパーで材料を買い、宿のキッチンで作るのも◎

ジーマミ豆腐｜落花生のもちもちプリン

美味しい店とお土産にするコツ

花城豆腐店（名護市）：朝イチで売り切れるプルプル食感
保冷材＋クーラーバッグ必携で那覇空港手荷物預け入れOK

海ぶどう｜プチプチ食感を最高の鮮度で

鮮度を落とさず持ち帰る方法

・25℃を下回ると萎むため車中は保冷剤NG
・購入後はホテルで即食 or 那覇空港制限区域内「うみちゅらら」で搭乗直前に購入

おすすめ店

・海ぶどう直売センター（本部町）：取り放題丼がSNS映え
・奥武島いまいゆ市場：天ぷらと一緒に海沿いで頬張るのが最高

モデルコース｜7品制覇ルート（1泊2日）

まとめ：ジャングリア沖縄で外せない沖縄料理完全攻略

旅の締めくくりは、沖縄ならではの味覚を順番に巡りながら、その土地の物語を丸ごと味わうこと。

まず一杯目は、かつおと豚骨が重なる深いだしと木灰仕込みのもっちり麺が絡む沖縄そばで、食文化の奥行きを感じてください。

次に、戦後のアメリカ文化が色濃く残る那覇のステーキハウスで豪快な赤身肉にかぶりつけば、異国情緒と沖縄の融合を体感できます。

箸休めには、塩漬けの島らっきょ、だしをたっぷり吸ったフーチャンプルー、素朴なお好み焼き風ヒラヤーチーで、家庭的な温かさにほっと一息。

さらに、落花生の風味がとろりと広がるジーマミ豆腐と、プチプチ弾ける海ぶどうの新食感で、最後まで飽きさせない食の冒険を締めくくりましょう。

早割レンタカーとエアトリのクーポンで旅費を賢く抑え、雨で滑りやすい国道58号線には十分注意しながらドライブすれば、家族もカップルも友人グループも、沖縄ならではの “ おいしい思い出 ” を胸いっぱいに持ち帰れるはずです。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。この記事が少しでもお役に立てれば幸いです。